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ブルーアガベ・オーガニックシロップ ブルーアガベ・オーガニックシロップ ブルーアガベ・オーガニックシロップ
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ブルーアガベ・オーガニックシロップ

販売価格 4,300 (税込)
商品コード 01950
数量

商品内容

1本:420g

※通常の品質保証の対象にはなりません。

メキシコで3500年前から食されてきた、低GI値の天然甘味料。テキーラの原料でもある竜舌蘭の一種ブルーアガベを原料としています。自然な甘さで後味がスッキリしているので、いろいろな料理や飲料と合わせてお召し上がりいただけます。

ポイント

コーヒー、紅茶などの飲料のほか、ゼリーや煮物などの調理にどうぞ!

高級テキーラの原料でもある「竜舌蘭(リュウゼツラン)科アガベ属ブルーアガベ」を原料とした100%天然の甘味料。くせのない上品な甘さで後味がすっきりしているので、いろいろな料理や飲料と合わせてお召し上がりいただけます。

低GI甘味料

GI(グリセミックスインデックス)値とは、食後の血糖上昇の程度を、食品ごとにヒトで測定したものです。数値が低いほうが血糖値が上がらないので、インスリンの分泌も少なく、太りにくいと言われています。タッパーウェアのブルーアガベ・オーガニックシロップは、GI値が21と非常に低く、これは砂糖やハチミツの約3分の1以下、りんごと同等の低さです。

有機JAS認定商品

生産農場/精製/輸出までのすべての工程において有機基準を満たし、有機JAS認定を取得。残留農薬の試験も行い、農薬が製品に残留していないことも確認済みです。

砂糖代わりにさまざまな料理に

ブルーアガベは、砂糖の1.3倍の甘さ*。自然でくせのない甘みである上、水に溶けやすく熱に強いのでコーヒー、紅茶などの飲料のほか、ヨーグルト、ケーキ、アイスクリーム、プリン、ゼリー、煮物などにも幅広くお使いいただけます。

*メキシコ イデア社官能検査結果

ブルーアガベとは

世界遺産に指定されているメキシコ合衆国「テキーラ村」で栽培される竜舌蘭科の植物で、3,500年以上前からメキシコ先住民によって、食用、医療用、醸造用の原料として重宝されてきました。メキシコの太陽のもと8〜10年もの歳月をかけて栽培されるアガベ。アガベの葉をひとつひとつ手作業で切り、株の部分を工場へと運びますが、熟練の作業員でも1日に8個運び出すのが精一杯なため収穫量が少なく、非常に貴重なものです。