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Tupperware Brands読み物暮らしのヒント予防が大切! インフルエンザやカゼを寄せ付けない生活習慣

暮らしのヒント

2017.01.13

予防が大切! インフルエンザやカゼを寄せ付けない生活習慣

空気が乾燥して寒さも一層厳しくなったこの時期、インフルエンザやカゼといった感染症が心配ですね。今回は予防に効果的な「正しい手洗い」、飛沫感染を抑える「咳エチケット」、もしかかってしまった場合の「食事」についてご紹介します。

インフルエンザ・カゼ予防に 正しい手洗いを知ろう

帰宅時やトイレのあとは必ず手を洗う。このことは、インフルエンザやカゼに関わらず、一般的な感染症の予防のために重要な習慣です。

インフルエンザウイルスが付着した手から口や鼻、目を触ることによって感染する“接触感染”は、咳やくしゃみによる飛沫を吸い込む“飛沫感染”と同程度のリスクがあるのです。

下記に、厚生労働省が推奨する「正しい手の洗い方」をご紹介します。消毒用でない普通の石鹸でじゅうぶんです。最低20秒以上かけて手を洗いましょう。

<正しい手の洗い方>
1. 流水でよく手をぬらした後、石けんとつけ、手のひらをよくこすります。
2. 手の甲をのばすようにこすります。
3. 指先・爪の間を念入りにこすります。
4. 指の間を洗います。
5. 親指と手のひらをねじり洗いします。
6. 手首も忘れずに洗います。
7. じゅうぶんに水で流し、清潔なタオルやペーパータオルでよく拭き取って乾かします。
(出典:厚生労働省 手洗いポスターより

咳エチケットとは? インフルエンザ・カゼをうつさないために

咳やくしゃみによる飛沫の拡散でおこる感染を防ぐには、マスクの着用が効果的です。特に感染者がマスクをするほうが、感染の拡散を抑える効果は高いといわれています。

厚生労働省が提唱する、感染予防策のひとつ「咳エチケット」をご紹介します。外出時の飛沫感染対策として、また、自宅療養中などの家族への感染予防として、ぜひ実践してください。

<咳エチケット>
・咳・くしゃみの際はティッシュなどで口や鼻を押さえ、他の人から顔をそむけ1m以上離れる。
・ティッシュ等がない場合には、二の腕で口と鼻をおおう。
・鼻汁・痰などを含んだティッシュをすぐに蓋付きの廃棄箱に捨てられる環境を整える。
・咳をしている人にマスクの着用を促す。
・マスクを使う場合は、鼻と口の両方を確実に覆う。
※マスクはより透過性の低いもの、例えば、医療現場にて使用される「サージカルマスク」がより予防効果が高くなりますが、通常の市販マスクでも咳をしている人のウイルスの拡散をある程度は防ぐ効果があると考えられています。
健康な人がマスクを着用しているからといって、ウイルスの吸入を完全に予防できるわけではないことにも注意が必要です。
(出典:厚生労働省 咳エチケットより

インフルエンザ・カゼにかかったときの食事は?

インフルエンザ・カゼにかかってしまった……そんなときはマメに水分補給をして、消化の良いタンパク質(大豆製品・肉・魚など)をできるだけとって、長引かせないように安静にし、しっかり治してしまいましょう!

三大栄養素のひとつであるタンパク質は、免疫抗体という生命活動に不可欠な役割も担っています。また、ヨーグルトや納豆、キムチなどの発酵商品も、近年注目されている「腸管免疫(免疫系全体の60%を占める、最大の免疫装置)」を向上させてくれます。
(参考:一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会 はっ酵乳、乳酸菌飲料公正取引協議会「食生活と腸管免疫・アレルギー」)

病中病後はもちろん、普段の食生活でも免疫強化を期待できるさまざまな食品をバランスよくとるようにしましょう。

発熱で疲れた体を癒やそう 豆乳スープのレシピ

良質なタンパク質を含む「豆乳」と「豆腐」、消化吸収を助けるジアスターゼ(アミラーゼ)、ムチンを含んだ「山芋」をつかった豆乳スープです。中国では山芋は山薬(サンヤク)と称され、生薬として利用されるほど消化促進・滋養強壮効果が高く、病中病後はもちろん疲労を感じたときにもおすすめですよ。
(参考:食材健康大事典 五明 紀春 監修 / 時事通信社 出版)

タッパーウェーブ2000丸型(中)(シール付)スピーディーチョッパーを使用しています。

<材 料 1人分 [丸型(中)]>
山芋…70g
絹ごし豆腐…1/4丁(80g)
カニ缶…40g

(A)
豆乳…100ml
だし汁…100ml
酒…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
薄口しょうゆ…大さじ1/2

あさつき…適量

<使用製品>
タッパーウェーブ2000丸型(中)(シール付)
スピーディーチョッパー

<作り方>
1. 山芋は皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらして軽くぬめりをとり、スピーディーチョッパーに入れて数回ひいておろします。
2. タッパーウェーブ2000丸型(中)に(1)を入れ、豆腐を手でくずしながら加え、カニ缶、(A)を入れてカバーをかけ、電子レンジで3分加熱します。
3. あさつきをのせて出来上がり。

一人分のどんぶりにも! 電子レンジクッキング容器

シンプルなデザインで使いやすい、タッパーウェアの電子レンジクッキング容器「タッパーウェーブ2000シリーズ」。丸型(中)は、ひとり分のどんぶり代わりにも便利なサイズです。軽くて扱いやすいので、後片付けが楽なところも魅力です。

電源不要! 少量のみじん切りを手早くカンタンに

ひもを引っ張ると刃が回って、カンタン&スピーディーに野菜をみじん切りにできるスピーディーチョッパー。玉ねぎ、にんじん、にんにくなどのみじん切りはもちろん、ゆで卵やナッツまで幅広く使えます。パン粉やチーズもあっという間で、トマトをペースト状にするのにも便利です。

カゼやインフルエンザの流行する季節、日ごろから“予防”について意識しておくことが大切です。バランスの良い食事やじゅうぶんな睡眠などを心がけ、手洗いや咳エチケットで感染リスクを減らしましょう。